Question 1

Posso importare i dati dal mio gestionale attuale?

Accepted Answer

Sì. Esporta l'elenco degli articoli in CSV dal tuo sistema attuale e trascinalo in ResBizAI. Riconosce da quale piattaforma proviene il file, associa le colonne, distingue gli articoli acquistati dalle ricette e ti mostra un'anteprima prima di importare. Il file viene letto nel browser e non viene mai caricato su un server.

Question 2

I miei dati restano salvati se cambio dispositivo?

Accepted Answer

Sì. Magazzino, menù, conto economico e anagrafica del personale si sincronizzano mentre lavori, quindi accedendo da telefono, tablet o da un altro computer trovi gli stessi numeri. Un piccolo indicatore nella barra laterale conferma quando è tutto salvato.

Question 3

Che cos'è ResBizAI?

Accepted Answer

ResBizAI è un software di gestione per ristoranti basato sull'intelligenza artificiale: turni del personale, magazzino, conto economico giornaliero, costo dei piatti e ordini ai fornitori — tutto tramite una semplice chat o con la voce. Titolari e direttori gestiscono l'intera attività parlandoci, come se scrivessero al loro direttore più bravo.

Question 4

Come fa ResBizAI a sapere quanta merce mi resta?

Accepted Answer

Colleghi una volta sola la ricetta a ogni voce di menù, con ingredienti e quantità. Quando registri le vendite della giornata (o colleghi la cassa), ResBizAI scala automaticamente quegli ingredienti dal magazzino. Se vendi 46 salmoni alla griglia sa che 46 filetti sono usciti, e ti mostra cosa resta senza che nessuno conti. Un rapido inventario serale riallinea poi il sistema alla realtà.

Question 5

Devo fare l'inventario tutti i giorni?

Accepted Answer

No. ResBizAI mantiene una stima automatica costante scalando le ricette dalle vendite, quindi hai sempre un dato aggiornato. Il conteggio fisico serve solo periodicamente — di solito una volta a sera o a settimana — per correggere sprechi e cali e per far emergere lo scostamento. Richiede circa 30 secondi per reparto.

Question 6

Che cos'è lo scostamento di magazzino e perché conta?

Accepted Answer

Lo scostamento è la differenza tra quello che il sistema si aspetta che tu abbia (in base alle vendite) e quello che conti davvero sullo scaffale. Una differenza negativa significa merce uscita senza una vendita — sprechi, porzioni troppo generose, deterioramento o ammanchi. È il segnale più chiaro di dove un ristorante perde denaro, e ResBizAI lo evidenzia automaticamente a ogni riallineamento.

Question 7

Il magazzino funziona anche senza collegare la cassa?

Accepted Answer

Sì. Puoi inserire le vendite della giornata a mano in pochi secondi e le scorte si scaricano automaticamente dalle ricette. Se usi un registratore telematico o un POS che consente l'esportazione, le vendite si possono importare e tutto procede da solo. In entrambi i casi il calcolo dalla ricetta al magazzino è identico.

Question 8

Pago di più se ho più di un ristorante?

Accepted Answer

Sì. Il prezzo è di 500 € al mese per ristorante — un locale 500 €, due 1.000 €. Ogni ristorante ha il proprio abbonamento, quindi puoi aggiungerne o toglierne uno senza toccare gli altri. Li vedi comunque insieme: aggiungi ogni locale, assegna a ciascuno i numeri della giornata e ottieni incasso, food cost, costo del personale e margine di tutti i ristoranti affiancati, più il totale del gruppo.

Question 9

Quanto costa ResBizAI?

Accepted Answer

ResBizAI ha un solo piano: 500 € al mese per ristorante, senza vincoli, con il primo mese gratuito. È l'intera piattaforma — assistente AI e voce, magazzino che si aggiorna da solo, turni del personale, conto economico giornaliero e costo di menù e ricette. Nessun contratto enterprise, nessun prezzo per modulo, nessun costo di attivazione. Se non si ripaga con il food cost recuperato, puoi andartene. I prezzi sono IVA esclusa.

Question 10

Per quali tipi di ristorante è pensato ResBizAI?

Accepted Answer

ResBizAI funziona per qualsiasi locale con una cucina e una sala — alta cucina, trattorie e osterie, pizzerie, ristorazione veloce, bar ed enoteche, catering, ristoranti d'albergo, mercati gastronomici e gruppi con più sedi. Si adatta al tuo menù, alla tua cucina e al modo in cui la tua squadra già lavora.

Question 11

ResBizAI funziona con qualsiasi cucina?

Accepted Answer

Sì. ResBizAI conosce ogni tipo di cucina: italiana e regionale, pizzeria, giapponese e sushi, francese, cinese, indiana, messicana, thailandese, coreana e mediorientale. Calcola il costo delle ricette, traccia gli ingredienti e gestisce i menù nella lingua e nello stile del tuo locale.

Question 12

Come funziona l'assistente AI?

Accepted Answer

Parli a ResBizAI in linguaggio naturale. Chiedi «Chi c'è stasera?», «Quant'è il costo del personale questa settimana?», oppure di' «Ordina altro salmone e trova un sostituto per Carlos» — e ci pensa lui. Conosce già il personale, il magazzino, il menù e i tuoi numeri, quindi le risposte sono immediate e riferite al tuo ristorante.

Question 13

ResBizAI mi aiuta a non restare senza ingredienti?

Accepted Answer

Sì. ResBizAI monitora le scorte in tempo reale e ti avvisa prima che un articolo finisca, così non ti trovi più a togliere un piatto a metà servizio. Può anche preparare da solo gli ordini ai fornitori in base ai consumi delle ultime settimane: riordinare richiede un tocco.

Question 14

Quanto tempo serve per la configurazione?

Accepted Answer

Quasi tutti i ristoranti sono operativi in circa un giorno. Non c'è nessuna installazione complicata — ResBizAI viene configurato con il tuo menù, la tua brigata e il tuo modo di lavorare, e funziona su qualsiasi telefono o tablet. Non servono competenze tecniche.

Question 15

Chi ha creato ResBizAI?

Accepted Answer

ResBizAI è stato creato da Siamak Kalhor, sviluppatore di prodotti AI e consulente di marketing con sede a Los Angeles. Ha realizzato anche AisleBird, un'app gratuita per la spesa, e Orchamind, un assistente operativo AI per le imprese. ResBizAI è stato sviluppato e collaudato con ristoranti veri nella Napa Valley.

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Personale nel caos

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Personale e turni

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Costo di menù e ricette

Conto economico giornaliero

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Il tuo magazzino si conta da solo.

Collega la ricetta, una volta sola

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